Bestpreis-Garantie
110CHF

Restaurant Vatel

Unser Vatel-Restaurant befindet sich inmitten eines wunderschönen Parks und einer bukolischen Kulisse. Unsere studentischen und professionellen Teams setzen alles daran, Sie zufrieden zu stellen.

Unsere Küchenchefin bietet Ihnen eine Weltreise durch die Speisekarte des Restaurants. Um Ihre Mahlzeit süß abzuschließen, lädt Sie unser Chefpatissier zu einem Moment der Gaumenfreuden ein.

Das Restaurant ist täglich von 12:00 bis 21:30 Uhr geöffnet. Mittags bieten Ihnen unsere Mitarbeiter einen Business Lunch an, der schnell zubereitet wird und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.

Jeden Sonntag gibt es unseren traditionellen Sonntagsbrunch von 12:00 bis 13:30 Uhr.

Reservierungen

Reservieren Sie Ihren Tisch unter 027. 720. 13. 13 oder über das nebenstehende Formular (Button Kontakt zu diesem Restaurant).

Informationen

Restaurant

Montag bis Sontag12h00 - 21h30
Sonntags Brunch 12h00-14h00

Bar

Montag bis Sonntag7.00 – 23.00 Uhr

Frühstück

Montag bis Sonntag6.30 – 10.00 Uhr
Europa
Fleischpastete Gruyère-Schwein, Foie gras, kleines Essiggemüse19CHF
Croquetas mit Tintenfischtinte Kleine Calamari mit Petersilie und Marinara-Sauce 15CHF
Walliser Platte Sortiment an Walliser Wurstwaren und Käse24CHF
Kandiertes Skrei-Steak Geräucherter Tarama, Dinkelrisotto und Artischockensuppe mit Anis35CHF
Afrika
Knusprige Tapioka-Bonbons Pesto aus karamellisierten Erdnüssen und Harissa10CHF
Karotten in Textur Kurkuma und ACE-Saft mit Ingwer25CHF
Asien
Pflanzliche Ravioli aus Rote Bete Ziegenfrischkäse, Ingwer-Zitrone und schwarzer Sesam13CHF
Allo Tikki, Kartoffelkrapfen Red Meat Rettich, violettes Süßkartoffel-Chutney14CHF
Filet von der Ente Mit Miso glasierte Udon Nudeln und mit Algen geschmorter Chinakohl29CHF
Saag gosht, Lammcurry aus dem Wallis Spinatsauce und Punjab-Gewürze, Basmatireis42CHF
Einen Beilage ihrer Wahl für unser Walliser Pläne
Mit Miso glasierte Udon Nudeln00CHF
Cassolette mit Gemüse00CHF
Hausgemachte Pommes frites00CHF
Saladine00CHF
Basmatireis00CHF
Amerika
KFC aus Kalbsbries Rhabarber-Chipotle Ketchup16CHF
Ceviche von Bernsteinmakrele Ikejime, cremige Avocado, Granny Smith und Dill21CHF
Caesar-Salat Knuspriges Huhn, weiches Ei und Parmesan26CHF
Ribs aus lackiertem Schweinefleisch Barbecue-Sauce, grüner Mangosalat und gegrillter Mais34CHF
Die Welt
Teller zum Teilen Pflanzliche Ravioli aus Rote Bete, Croquetas mit Tintenfischtinte und Allo Tikki27CHF
... Oder bleiben Sie im Wallis
Loë Egli 'meunière'. Tartare-sauce und aktuelles Gemüse47CHF
Swiss Burger Brötchen, Hérens-rind Walliserspeck Tomaten, Salat, Raclettkäse und Tartar-sauce32CHF
Rindsfilet von Hérens Topinambur-vanille-püree mit Kräftigem Jus49CHF
Hérens Rinstartar nach Geschmack gewürzt, serviert auf geröstetem Brot, gerieben mit allem Gruyère-Käse36CHF