Notre restaurant Vatel est situé au sein d’un magnifique parc et d’un décor bucolique. Nos équipes d’étudiants et professionnelles mettent tout en œuvre pour vous satisfaire.
Notre cheffe de cuisine vous propose un tour du monde à travers la carte du restaurant. Pour terminer votre repas en douceur, notre chef pâtissier vous invite à un moment gourmand.
Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche, de 12h00 à 21h30. Le midi, nos équipes vous proposent un business lunch qui se veut rapide et d'un excellent rapport qualité-prix.
Réservations
Réservez votre table au 027. 720. 13. 13 ou via le formulaire ci-contre (bouton contacter ce restaurant)
Restaurant
| Mardi au dimanche | 12h00 - 21h30 |
| Tous les dimanches | Brunch dominical 12h00-14h00 |
Bar
| Lundi au dimanche | 7h00 - 23h00 |
Petit-déjeuner (CHF 21.-)
| Du lundi au dimanche | 6H30 – 10H00 |
| Du mardi au vendredi midi | 21CHF |
| Mardi 16 juin : Magret de canard miel-thym, gratin dauphinois et carottes rôties. | 21CHF |
| Mercredi 17 juin : Tartare de boeuf à l'italienne, frites allumettes et salade roquettes. | 21 CHF |
| Jeudi 18 juin : Cordon bleu maison à la tomme de chèvre, potatoes et salade d'endives. | 21CHF |
| Vendredi 19 juin : Curry rouge de crevettes, riz jasmin et légumes croquants. | 21CHF |
| Salade mêlée, sauces au choix | 9CHF |
| Beignets de fleurs de courgette, Yaourt frais façon tzatziki | 20CHF |
| Salade de choux asiatique, Poulet croustillant | 26CHF |
| Salade végétarienne Choux, falafels et vinaigrette asiatique | 26CHF |
| Tataki de thon Crumble de cacahuètes au curry, salade fraîche de Granny-smith et mangue, avocat à la flamme, et feuilles d’huitre | 36CHF |
| Perches de Loë “meunière” Sauce tartare, et légumes du moment | 47CHF |
| Swiss burger Bun aux herbes des montagnes, steak de boeuf Valaisan, tomates confites, mayonnaise allégée au yaourt aux herbes, tomme de chèvre de Martigny, viande de boeuf séchée de Chermignon | 32CHF |
| Tartare de saison Boeuf d'Hérens coupé au couteau, Pesto de basilic thaï, tomates séchées, et parmesan AOP | 36CHF |
| Filet de boeuf Suisse Crème de carottes des sables et jus corsé | 45CHF |
| Salade mélée,sauces au choix | 9CHF |
| Tataki de thon (Crumble de cacahuètes au curry, salade fraîche de Granny-smith et mangue, avocat à la flamme et feuilles d'huître) | 36CHF |
| Canette rôtie (Abricots en texture, endives carmine, jus de volaille au verjus) | 31CHF |
| Côte de cochon de Chasseron (2 pers) (Cuite basse température, servie avec nos frites maison et sauce choron) | 39p.persCHF |
| Perches de Loë ‘meunière’ , sauce tartare, légumes du moment | 47CHF |
| Swiss Burger (Bun aux herbes des montagnes steak de boeuf Valaisan, tomates confites, mayonnaise allégée au yaourt aux herbes, tomme de chèvre de Martigny, viande de boeuf séchée de Chermignon) | 32CHF |
| Filet de boeuf Suisse (Crème de carottes des sables et jus corsé) | 45CHF |
| Tartare de saison (Boeuf d'Hérens coupé au couteau, Pesto de basilic thaï, tomates séchées, et parmesan AOP) | 36CHF |
| Salade de choux asiatique, poulet croustillant | 26CHF |
| Salade végétarienne Choux, falafels et vinaigrette asiatique | 26CHF |