Brasserie Vatel
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A l’image de l’Hôtel, la Brasserie Vatel propose un service de qualité dans une atmosphère moderne et conviviale.
Alcôves ou grandes tablées
Entièrement rénovée en 2012, la brasserie s’habille de couleurs automnales. Petites alcôves à l’éclairage chaleureux, confortables espaces de discussion ou grandes et accueillantes tablées, le restaurant est ici conçu pour s’adapter à chacun.
Buffet, grands crus, terrasse
Selon la tradition des brasseries d’affaire, l’établissement cultive l’art du buffet et de la diversité, offrant chaque jour entrées, plats et desserts variés ainsi que des suggestions de saison et plats du jour mitonnés en cuisine, disponibles dans toutes les combinaisons. Des variations à savourer à l’intérieur, dans une atmosphère cosy, ou en terrasse, avec vue sur le parc, loin du trafic routier et de l’agitation du centre-ville.
A la carte, aux côtés des meilleurs crus régionaux, une sélection de grands vins français et italiens. Et au moment de régler l’addition, toujours, le plaisir d’un agréable rapport qualité-prix.
Sandwicherie
Pour les plus pressés, la Sandwicherie Vatel ouvre chaque midi, déroulant un large choix de salades fraîcheur et d’en-cas faits minute.
Bar
Pour l'apéritif, pour un cocktail ou pour les fin des soirées, faites confiance au service de notre bar. De bon matin, la presse nationale vous y attend dans de délicieux effluves de café.
Enfin, après le repas, une petite balade digestive dans le parc, le temps d’admirer les œuvres du sculpteur sierrois Laurent Possa, passé maître dans l’art de donner une nouvelle vie aux matériaux, ou encore de surprendre quelques poissons rouges se trémoussant dans l’étang. Grand parking gratuit, à toute heure.
